冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库，是加工、储存产品的场所，延长各种产品的储存期限，调节市场供应，其广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库等关系经济民生的行业。随着经济社会的不断进步和发展，冷库的建设和应用更加的广泛，但是冷库自身的特有结构与性能，使其在发生火灾时的扑救难度大大提升，容易造成严重的损失，因此需要对冷库防火安全展开深入的研究与探讨。
1冷库火灾特性
冷库作为一种专用建筑和装置以其严格的隔热性、封闭性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量，有着隔热和密封等功能。由于其建筑结构及其保温材料等的缘故，冷库发生火灾事故的情况时有发生，且扑救难度较大。
1.1冷库系统的火灾特性
冷库火灾发生的危险性主要是由制冷剂、保温材料、建筑材料、通风系统等几方面决定的。
(1)我国在冷库建造和使用管理中，对防火安全有明确的规定，尤其是在建筑材料选择上，根据规范要求，冷间建筑的耐火等级为一、二、三级均可，单层和多层冷间的防火分区分别为3500平米和2500平方米，当设地下室时，只允许设一层，冷藏间防火分区不应大于1500平方米，冷库电力负荷需要系数不宜低于0.55【1】。目前，我国冷库多为一、二级耐火建筑，少数小型冷库为三级。但是，冷库的楼板要堆放大量货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道，因此，冷库楼板结构应具有较大的承载力，并必须达到地面结构均布活荷载标准值【1】。低温环境中，特别是周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。施工建设中，如果建筑材料不符合规范要求，就可能失去承载能力，发生坍塌，砸坏制冷设备或管道，导致火灾事故发生。
(2)我国冷库制冷系统中80%以上采用氨作制冷剂。氨不仅对人体有一定程度上的危害，还存在火灾的危险性。氨蒸汽在空气中的容积浓度达到11%～14%时具有可燃性，而其浓度达到15.5%～27%时遇明火可发生爆炸，这也就是我们所说的爆炸极限【2】。因此，当使用氨作制冷剂时，应加强对制冷系统安全运转的监控。
(3)冷库保温所使用的材料、管线外层包裹物和储物包装等一般都是可燃的，并且房顶与墙体多采用聚苯乙烯泡沫芯材作为保温，其极易燃烧并产生大量有毒气体。在施工焊接作业或其他作业用火不慎时，都易发生火灾事故，有些保温材料还具有燃烧速度快，产物毒性大，燃烧烟雾大等特点。
(4)通风系统出于使用的目的考虑，通风系统要求“进入冷间的新鲜空气应先行冷却(或加热)”，冷库外界的空气很难直接进入冷库。通风设计的最大限制是内外气体直接交换。不管是自然通风还是机械通风，新规范中都要求通风管宜选用管径为250mm或是300mm的水泥管。因此，冷库内部发生火灾时往往通风困难，而保温夹层在火灾发生时会由于四处连通，形成良好的通风环境，造成蔓延燃烧.
1.2冷库内部可燃物火灾特性
(1)聚苯乙烯泡沫芯材保温效果良好，燃点在90-120摄氏度，遇明火或受热后极易发生燃烧，并发生大量有刺激性的毒气，燃烧速度极快，且产生熔滴现象，使火势扩大，不易扑救，普遍用于房顶和隔层的保温。
(2)当部分楼层的库房改为低温库后，高、低温库楼层之间将形成较大的温差，并在库房楼板的两侧造成很大的水蒸气分压力差。如果楼板不做好隔汽防潮处理，高温库空气中的水蒸气就会侵入楼板新敷设的隔热层，并在那里凝结或结冰，降低隔热层的绝热性能，损坏隔热材料和建筑材料，同时引起低温库冷却设备表面结霜增多，运行电耗增大，所以设计中油毡起到隔气防潮作用。主要用油毡和涂盖沥青加工而成，油毡纸燃点在130摄氏度左右，在油毡纸上涂上薄薄的沥青后，沥青接触氧的面积加大，在进行油毡的施工过程中能产生大量的可燃气体，遇明火就会引起猛烈燃烧，其火源主要是贴近施工地点的灯泡、焊割的高温熔渣、电线打火等。
(3)软木由于保温好，能耐油和稀酸腐蚀，在温度、湿度、压力以及阳光空气等影响下，性能稳定的特点，软木作为保温隔热的材料被广泛使用。遇明火或受热后易发生燃烧。它是由栓皮(俗指植物的外皮)经粉碎、加压、烘焙而制成的软木制品，密度较大。软木起火后，首先是阴燃，潜伏期可达10-15天，不易发现，期间软木逐渐炭化，变的松散，接触氧气的面积随之增大，最后由阴燃转变为明火燃烧。
(4)硬质聚氨酯泡沫塑料(又称聚氨酯硬泡)，硬质聚氨酯泡沫塑料是一种可以现场发泡的隔热材料，是以异氰酸酯和聚醚为主要原料在发泡剂、催化剂、阻燃剂等多种助剂的作用下，通过专用设备混合，经高压喷涂现场发泡而成的高分子聚合物，阻燃性B2级。聚氨酯硬泡多为闭孔结构，具有绝热效果好、重量轻、比强度大、施工方便等优良特性，同时还具有隔音、防震、电绝缘、耐热、耐寒、耐溶剂等特点具有气泡小、密度小、质轻、强度高、隔热效果好、成型工艺比较简单等特点。它既可预制成型,又可现场喷涂或灌注成型,可使保温层整体无缝隙密封,是一种目前推广使用的隔热材料。
