本届高交会将凸显五个方面的特色：一是突出粤港澳大湾区建设，展现大湾区建设取得的成果。专设的粤港澳大湾区展示区及“共建活力湾区，携手开放创新”城市论坛，和“活力湾区与科技创新”学术论坛等相关论坛活动，将集聚大湾区相关城市政府官员与企业高管、技术专家、海内外学术专家共同交流粤港澳大湾区的建设成果，以及深圳“双区驱动”的发展蓝图。
二是突出开放合作，国际科技经济合作更加深入。阿根廷、澳大利亚、奥地利、巴林、日本、韩国、美国、欧盟等44个国家和国际组织、68个境外团组在主会场和分会场参展，参展国家数创历史新高。在中匈建交70周年之际，匈牙利作为高交会重要合作伙伴深度参与本届高交会，举办“匈牙利创新日”活动，以高交会为平台进一步推动与中国的交流合作，匈牙利科技创新与科技部部长将出席匈牙利馆开馆仪式以及创新日主题研讨会。此外，高交会还推出多项针对海外展商和观众的论坛活动，俄罗斯、奥地利、伊朗、保加利亚、波兰、荷兰、匈牙利、比利时、韩国、美国、北欧展团等参展团组将举办新产品新技术发布、科技投资贸易推介、合作签约等活动。
三是突出品牌影响力，一大批名人、名企、新产品新技术亮相高交会。除华为、中兴、富士、平安科技等跨国公司和龙头企业外，还有登陆科创板的第一家AI公司虹软，国内人工智能芯片领军企业寒武纪、地平线，云天励飞等独角兽或准独角兽企业参展;海内外参展展商将带来工业级无人机、机器视觉、5G+8K智能安防、超快激光、区块链等一大批新产品新技术。诺贝尔奖得主、图灵奖得主、中外院士、科学家、经济学家等重量级嘉宾将在中国国际高新技术论坛上发表演讲。IBM、博世、飞利浦、富士通、美的、迅雷等中外领军企业高层，伊朗、匈牙利、塞尔维亚、爱尔兰、阿联酋等5个国家的副部长及以上政府高级官员也将出席本届高交会。
四是突出创新能力和创新效能，实现创新各主体、各环节、各方面的相互支撑、高效互动。本届高交会注重创新能力的展现，除了大批企业参展外，还有海内外高校，中科院生物研究所、绿色智能技术研究所等科研机构以及创新中心、孵化中心等多种创新主体积极参展，展示源头创新能力;本届高交会还加大了对投资商的邀请力度，并通过举办项目融资培训会、项目融资路演会、项目配对洽谈活动等一系列交易促进活动，促进政府、企业、科研以及金融界之间的对接，为行业发展提供全景式的服务平台。此外，今年还首设科普展分会场，使高交会展现的科技创新链条更加完善。
五是突出电子信息技术应用，进一步提高高交会智慧化水平。本届高交会继续采用人脸识别入场模式，身份验证更加精准、便捷，大大提高入场效率，并新推出电子车证，对车辆进行提前备案、科学管理，车辆通行更加方便快捷;还优化升级了电子导览图，实现展会的实时导航服务，包括现场展位查询、定位、导航、大屏导览等功能，打造更加完善的高交会智能导览系统。
第二十一届高交会将在为期5天的时间里向全球展现“粤港澳大湾区”的魅力，发挥高交会促进科技经济合作的平台作用，推进粤港澳紧密合作，拓展与港澳地区在科技领域的交流合作。
